Pour 2 sandwiches – Temps de préparation : 10mn
- 1 boîte de haricots blanc de 240g
- 1 feuille de nori
- 2-3 cuillères à soupe de mayonnaise
- 1 cuillère à café de moutarde
- 1 échalote
- 1 cuillère à soupe de levure maltée (facultatif)
- 3-4 cuillères à soupe de jus de citron
- 2 cuillères à soupe de sauce soja salée
- sel et poivre
- quelques feuilles de salade
- 4 tranches de pain de mie (grillées ou pas)
1. Ecraser à la fourchette les haricots blancs.
2. Émincer finement l’échalote et découper la feuille de nori en paillettes.
3. Puis y ajouter tous les autres ingrédients et mélanger.
4. Pour ne pas mouiller le pain, déposer de la salade sur chacune des tranches puis ajouter la préparation à base de haricots blancs.
